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Description
Chateau Grand Puy Ducasse 2015 75clLe Chteau Grand Puy Ducasse 2015, 5me Grand Cru Class de Pauillac, est un vin rouge lgant et puissant, offrant un bouquet de fruits noirs, pices et notes boises, avec des tanins fins et une longue finale, conseill une temprature de 17 18C et dguster de 2022 2026. Vignoble et Terroir Localisation : Pauillac, Mdoc, Bordeaux Superficie : 40 hectares rpartis en trois grandes parcelles de graves et sous sols argilo sableux, situes au nord, centre et sud de
Le Château Grand-Puy Ducasse 2015, 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, est un vin rouge élégant et puissant, offrant un bouquet de fruits noirs, épices et notes boisées, avec des tanins fins et une longue finale, conseillé à une température de 17-18°C et à déguster de 2022 à 2026.
Vignoble et Terroir
Localisation : Pauillac, Médoc, Bordeaux
Superficie : 40 hectares répartis en trois grandes parcelles de graves et sous-sols argilo-sableux, situées au nord, centre et sud de l’appellation, voisines de prestigieux châteaux tels que Mouton Rothschild, Lafite et Pontet-Canet
Encépagement : Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 38%, complété par 10-20% de Petit Verdot selon les micro-parcelles
Pratiques viticoles : Sélection massale, lutte raisonnée et gestion environnementale du vignoble
Âge des vignes : Très vieilles vignes, certaines datant des années 50
Vinification et Élevage
Vendanges : Manuelles et sélectives par lots
Vinification : Fermentation en cuve inox thermo-régulée, avec malolactique partielle en barriques neuves
Élevage : 18 à 24 mois en barriques de chêne français, dont environ 30% de neuf
Caractéristiques Organoleptiques
Robe : Rubis profond à noire, franche et intense
Nez : Fruits noirs mûrs (cassis), épices, cèdre, tabac et réglisse
Bouche : Vin puissant mais élégant, avec des tanins fins et soyeux, une structure équilibrée et une longue finale gourmande
Style : Dense, musclé et harmonieux, combinant puissance et finesse, avec un profil aromatique classique de Pauillac
Conseils de Service et de Garde
Température de service : 17-18°C
Plage de dégustation optimale : 2022 à 2026 (certaines sources suggèrent jusqu’en 2038 pour une garde plus longue)
Accords mets-vins : Gibiers, viandes rouges grillées ou en civets, plats en sauce, fromages affinés et champignons sauvages
Production et Distinctions
Volume produit : Environ 100 000 bouteilles pour le millésime 2015
Récompenses : 1 étoile dans le Guide Hachette Vins 2019, correspondant à un vin très réussi.
Avis critiques : Recommandé pour son excellent rapport qualité-prix, notes positives de Bettane & Desseauve, Wine Advocate et James Suckling, soulignant l’harmonie, la longueur et le potentiel de garde
Cette fiche technique montre que le Château Grand-Puy Ducasse 2015 est un vin classique Pauillac offrant à la fois puissance et élégance, parfait pour la garde ou pour accompagner des mets raffinés.
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